La Dieta
Detox o disintossicante ha lo scopo di purificare l’organismo mediante l’eliminazione
rapida delle tossine dal corpo.
E’ una
dieta che può durare 3/5 giorni (non deve essere protratta oltre ai 7)
e per la sua efficacia disintossicante e per la sua breve durata potrebbe
essere suggerita come dieta da seguire dopo un week end di stravizi
in cui si è mangiato troppo e in maniera non salutare.
La Dieta
Detox si basa:
- su un consumo importante di frutta e verdura,
- sull’eliminazione di grassi di difficile digestione (come i formaggi e le uova),
- sull’introduzione di fibre e una buona dose di liquidi.
Sono
vietati i grassi insaturi, gli zuccheri raffinati, l’alcool, bibite gasate
(anche se dietetiche), i dolci e il cioccolato. Questo tipo di dieta
consente l’assunzione di moderate quantità di carboidrati, soprattutto
integrali, patate e frutta secca.
Mettiamo
in evidenza i capisaldi di questa dieta:
- introduzione di fibre
- introduzione di sostanze antiossidanti
- consumo di cibi a scarso contenuto lipidico e glucidico
- introduzione di notevoli quantità di liquidi (acqua, tè bianco, tisane ecc.).
Sono
regole di puro buon senso che ogni regime alimentare serio prevede!
Una
dieta depurativa deve essere equilibrata e varia.
È importante che abbia un
moderato apporto calorico (1200 kcal giornaliere) e per evitare di
incorrere nel rischio di acidosi (vanificando lo scopo della dieta stessa), causata dalle poche calorie introdotte dovute al semidigiuno, è bene scegliere:
- Alimenti e bevande antiossidanti come i frutti di bosco, il miele, le carote, i peperoni, le noci, le mandorle e il tè verde.
- Vegetali drenanti come l'ananas, il carciofo, il sedano e i cetrioli.
- Cereali integrali, ricchi di fibra, che aiutano la regolarità intestinale. Se poi la scelta cade su cereali privi di glutine come la quinoa, il riso, il grano saraceno, si alleggerisce l'intestino da un possibile fattore di stress.
Nessun
segreto o formula magica... ad un eccesso alimentare deve seguire un
ragionato periodo di dieta leggera e attività fisica!